素食外卖Zad's将来到市中心 - 但不会在北区开放

市中心素食主义者很快就会被选中作为专家外卖Zad's即将在曼彻斯特开店

在Chorlton的一家前烤肉店开业一年后,“无罪”素食快餐店正在瞄准第二个网站

而且,尽管有所预期,新连锁店将避开北区,转而支持Deansgate或Spinningfields

经理理查德戈登说:“当然,素食主义的陈词滥调将是前往北区,但这根本不是我们所关心的

”我们真的想把纯素食品带入主流,并且有一个巨大的现在渴望在这个城市的年轻专业人士中吃更好,更健康,更有道德意识的食物

“作为第一个素食主义者的外卖,Zad在创造了一个传统的外观菜单 - 包括美味的比萨饼,热狗和汉堡 - 后起飞 - 同时保持100%素食主义者汉堡是用大豆制成的,而热狗则使用seitan,也就是小麦面筋,它含有丰富的蛋白质,但几乎没有饱和脂肪

而且这个概念在Chorlton很受欢迎,所以业主已经决定分出来 - 希望尽快开设市中心,创造最多12个工作岗位

第二个工地预计将比现有空间更大,开放时间更长,以涵盖日间交易

素食主义者理查德说:“第一年已经大,一个真正的过山车,完全和完全不可预测,这使人员成为一个挑战

“我们对这种受欢迎程度并不感到惊讶,因为我们知道市场存在差距,但我想主要的惊喜是我们的常客是谁

”我只想说,我们已经在某种程度上取消了素食主义者的利益

刻板印象,看到可以想象的各种背景的家庭和人们,可以并肩享受美食

这正是我们要实现的目标,但它仍然很好看到它在行动

“Zad从英国纯素批发商那里采购他们的成分,尽管成本较高,但菜单价格适中

说到财务,经理说:”我们甚至可能在一年中破碎,但我们从来没有在这里赚大钱

“相反,我们想向人们展示素食主义者的食物是多么令人惊奇,让它更容易获取

”这家私营企业在Chorlton开业,因为他们希望“能够进入郊区”

但随着非素食主义者越来越受欢迎,他们认为是时候把它带到大众市场了

当被问及为什么这个概念取得如此成功时,他说:“我认为很多人担心当他们吃素食时会把外卖食品留在身后,或者那些尝试吃更多纯素食品的人认为这意味着扁豆和藜麦的生活

”当然,我们鼓励每个人健康饮食,我们都需要不时享用,希望Zad的节目表明,吃素食或吃纯素食品,并不意味着放弃任何东西 - 远非它

“第二个网站也会看到菜单上添加了新菜肴,包括Zad Fried Cauliflower - 老板说'需要品尝才能被人们相信

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